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158 – Nina Weisert von Kakaoliebe – Authentische Schokoladenworkshops wie in Mittelamerika erleben

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Veröffentlicht von
Elmir

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Nina hat gemeinsam mit ihrem Mann Kakaoliebe gegründet, um die Perspektive auf Kakao und Schokolade zu verändern. Sie bilden die Brücke zwischen den Kakaoproduzenten und den Konsumenten und schaffen beim Konsumenten einen echten Bezug zum Kakao und zur Schokolade. Sie beziehen ausschließlich bio-zertifizierte Bohnen von höchster Qualität. Diese stammen von Kleinbauern aus Mittelamerika und der Karibik, die dort mit dem Anbau von Kakaobäumen zur Biodiversität in der Region beitragen. Gemeinsam mit Ismael Bojorge, ihrem aus Nicaragua stammenden Mann, bringt sie die spannende Geschichte des Kakaos und das Geheimnis hinter dieser Superfrucht nach Deutschland. In interaktiven Workshops vermittelt Ismael auf dynamische und unterhaltsame Weise alles Interessante was man heutzutage über Kakao und Schokolade wissen sollte! Gemeinsam mit den Teilnehmern stellt Ismael eigene Schokolade aus ganzen Kakaobohnen her, wodurch die Teilnehmer so interaktiv miterleben, wie Schokolade entsteht.

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